サザエ
殻にツノがとがったものは
外湾物、
内湾物はツノがほとんど無く
ツノがとがった方が
飾りになるので高値になります
ワタが緑色なら雌、
白色なら雄のようですよ
殻の大きさのわりに、
身は小さいです、お刺身や
つぼ焼きなどでたべます
guramu98
楽天
-
アトランティックサーモンの黒いシミ Atlantic Salmon 別名（大西洋鮭） アトランティックサーモンを調理していると時々、黒いシミが見つかります 価格も安いものではないし、脂も乗って美味しそうなんだけど これでは、食欲も失せ... -
ゼリーミート Jelly meat 別名ジェリーミートとも言われています 魚の身が軟化してゼリーのようになった状態を呼びます 写真のように、生の状態の時には目視や触った感覚でもわかるのですが 冷凍のものだと判別は困難です、 その...
0 件のコメント:
コメントを投稿