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2013年12月11日水曜日
MSC って何?
MSCとは別名
海のエコラベルと言って
海洋管理協議会の漁業認証の事です
イギリスが発祥で
乱獲による水産資源の
枯渇傾向を食い止めるために
持続可能で適切に管理されている事を認める
漁業の認証制度です
消費者が青いMSCのロゴマークがついた
水産商品を購入する事により
漁業資源や海洋環境を守る事が出来ます
魚を買う時には一度、探してみて下さい
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