ミルクイ
Goeduck Clams
Goeduck Clams
一般的にミルガイって
名前で、売ってます、
寿司ネタや刺身で食べます、
貝殻からはずした後に
80度くらいの、お湯に通すと、
綺麗に薄皮がむけますよ
軽く塩もみをして水洗いしてから
刺身にしましょう、
ホタテと並んで、
ホッキ貝やアゲマキも
とても美味しいですよ、
本物は黒くて、
良くみる白いミルガイは
ナミガイっていいます
楽天
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