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2013年11月24日日曜日
のり海苔
海藻、ノリ
キャベツから発見された
抗潰瘍性物質のビタミンUが
たっぷり入っているから
胃潰瘍や十二指腸潰瘍
などを回復させる力があり、
蛋白質やビタミンも
たっぷり含まれています
ビタミンAはノリ3枚でうなぎ蒲焼きの1串と同じ
ビタミンB1は野菜より多く
B2は牛乳よりも多く
ビタミンCはミカンの3倍だそうですよ
海藻にハケで胡麻油を
塗って塩を振ってから
ガスコンロで軽くあぶると
韓国風ノリの出来上がり~o(≧∇≦o)
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