カワハギ
(魚屋の独り言)
カワハギの季節ですよ、もう少ししたら
ブイヤベースや鍋物、煮付けで活躍
鮮度が良ければ刺身もいいですね
鍋でも刺身でも肝が重宝されています
日本全国の近海で生息している
カワハギはリーズナブルなウマヅラハギ
チョット高めの本カワハギなどがいます
guramu98
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