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2014年1月12日日曜日

カマツカ(魚屋の独り言)




体長15cmほどの細長い体で
本州以南及び朝鮮半島、中国などの
 
主に川や湖の砂地に生息しています
昆虫などを砂ごと吸い込みながら捕食し
 
外敵が現れたりすると、底砂の中に潜り隠れ
目だけを出して身を隠す習性があります
 
カマツカは美味な白身の食用魚としても知られ、
塩焼きや天ぷら甘露煮などで調理します
 
朝鮮半島でも料理の材料にもされます
ペットとして飼育している方もいるようです
 
 guramu98

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