アコウダイ
関東周辺で良く獲れますよ
形はメバルに似ていますが
大きさは倍くらいあります
良く似た魚でアラスカメヌケって
魚が居ますが、こちらは
あまり、美味しく無いですね
アコウダイは白身の深海魚で
今が旬です、脂が乗っていて
鍋物に最適ですね、でも
脂が強すぎる時は
アラ炊きや粕漬けでどうぞ
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