七草粥

　　　　七草粥 　１月７日は七草粥の日です、　　春の七草とは 「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」、 七草をお粥にして食べる習慣は、江戸時代に広まったそうです。 ところで、なぜ七草粥なのでしょう。 お正月の、ごちそうで疲れた胃腸をいたわるために そして、ビタミン補給を兼ねてあっさりした粥をいただきます 七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。 そこで、無病息災を祈って七草粥を食べたのです。実はこの七草粥、 とても理に叶った習慣です。七草はいわば日本のハーブ そのハーブを胃腸に負担がかからないお粥で食べようというのです、