メダイ
名前の通り、大きな目が特徴
北海道から房総半島あたりで
獲れます、日本海側の方が
美味しいそうです
イボダイやえぼ鯛の仲間で
アッサリした白身魚です
料理は刺身や塩焼き粕漬けなど
軽く脂が乗って居るので
ムニエルやチリ鍋でも
美味しいですよ
guramu98
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