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2014年7月11日金曜日

きゅうせん




きゅうせん

ベラの仲間です、上のアカベラがメスで
綺麗なアオベラがオスですが

この魚は産まれながらのオスと
メスが大きくなってからオスに
なるものが居ますよ

北海道南部から九州まで分布し
中心の瀬戸内海など関西に多く

あっさり、塩焼きがオススメです
素焼きにしてから唐揚げにしたり

甘煮や南蛮漬けも人気があります
クセのない白身魚ですよ

guramu98


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