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2014年7月29日火曜日
オオスジヒメジ
オオスジヒメジ
口の位置が下向きで、体長60cm前後
アゴに2本の【ひげ】があるので
ヤギ魚とか、オジサンなどと
呼ばれています
暖かい海のサンゴ礁に生息していて
味は見た目に反して、意外と美味
沖縄では、まーす汁に利用したり
フライや、特に刺身に合うそうです
guramu98
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