インディアンミーバイ
シマハタ
ハタのなかまで体高がやや高く、
体側には黄色や白色の縞模様があり
大きなものなら35cm以上になります
煮もの、汁もの、ソテー、塩焼き
などにします、唐揚げにするとトリ
の唐揚げのような食感だそうです
サカナ自体には、味や旨味が
あまり無く、加熱すると歯ごたえ
甘みを感じるようですよ
guramu98
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