アワビ(鮑)
アワビは巻き貝のミミガイ科の仲間
日本には、めがいあわび、エゾアワビ
まだかあわび、くろあわび、などが
居てトコブシも仲間なんですよ
栄養は水分量80%で期待できません
まだかあわびは殻の長さ20cm以上
世界で二番目の大きさを誇りますが
漁はほとんど無いようです
めがいあわびも、殻の長さは20cm
めがいあわびは雌なのでめがいあわび
くろあわびは黒いので雄と言って販売
することも、ありますが実際は
アワビが雄か雌かの区別は、
肝の色で見分けます。メスは緑色で
オスのは白色っぽい色をしています
guramu98
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