パンガシウス
パンガシウス、というベトナムの
魚を販売していました
パンガシウスとは、東南アジアの
ナマズの仲間のようです
大きな物なら約1mにもなり
白身さかなのフライとして利用され
ベトナムでは以前からヨーロッパや
アメリカに輸出しています
ベトナムでは完全養殖に成功し
持続可能な養殖水産物の証である、
国際的な認証「ASC」を取得して
日本にも輸出しています
guramu98
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