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2014年8月1日金曜日

パンガシウス Catfish



パンガシウス

パンガシウス、というベトナムの
魚を販売していました

パンガシウスとは、東南アジアの
ナマズの仲間のようです
大きな物なら約1mにもなり

白身さかなのフライとして利用され
ベトナムでは以前からヨーロッパや
アメリカに輸出しています

ベトナムでは完全養殖に成功し
持続可能な養殖水産物の証である、
国際的な認証「ASC」を取得して
日本にも輸出しています

guramu98

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