アリゲーター、ガー

アリゲーターガー

日本でも以前、多摩川で釣れた

と言う新聞記事がありましたが

おもに、北アメリカで生息している

世界最大の淡水魚です

アメリカ南部では流れの穏やかな

淡水域、汽水域で生息しています

写真はネットから拝借しました

普通は釣れるのは1m強のサイズ

調理はウロコが非常に硬いので

剥がすのは無理なので、そのまま

焼くか、油で揚げて皮を

剥いて食べますが、身はパサパサの

白身なので油料理が良いようです

guramu98