切り方イロイロ
(魚屋の独り言)
すき引き、薄切り、みじん切り
半月切り、いちょう切り、輪切り
細切り、せん切り、短冊切り
拍子木切り、乱切り、くし形切り
ササガキ、白髪ネギ、ブツ切り
行儀切り、ハネ切り、飾り切り
角造り、平造り、引き造り
切りかけ造り、そぎ造り、
たたき造り、細造り、薄造り
背越し造り、皮霜造り、
ちり造り、焼き霜造り、
杉盛り、節盛り、重ね盛り
私には名前を覚えることもムリ
使い分けなんてもっとムリです
guramu98
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