マイワシの梅干し煮
(魚屋の独り言)
イワシは頭を取ってから
ナベに調味料を入れて、温まったら
イワシと梅干しを入れます
中火にして落としぶたをして
約10分煮付けたら、煮汁を
掛けながら、あと5分で
出来上がりです
イワシ 8尾
梅干し 4個
醤油 大さじ4
お酒 大さじ2
ミリン 大さじ2
お水 1カップ
guramu98
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