ちかだい(ティラピア)
(魚屋の独り言)
最近は全く聞きませんが
以前、真鯛の代用として、
イズミダイがブームになった
時期がありました、
イズミダイとはナイルティラピアで
イズミダイとかチカダイと呼ばれて
一部では温泉地のお湯を利用して
各地で養殖されていました
外観もクロダイまたは真鯛に似て、
身質や味も真鯛に似ています
タイの名前が付いていますが
鯛類とは別種の魚です
ティラピアの養殖には経費高騰で
養殖の真鯛と価格差が少なく
なったために現在ではほとんど
養殖はされていません
各地で異常繁殖しているため
危険外来種に指定されています
guramu98
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