スイスチャード

フダンソウ（不断草)スイスチャード 

アカザ科フダンソウ属の一年草-二年草

甜菜やテーブルビートと同種です

欧米では

ラムズレタスなどといっしょに

サラダや炒めモノとしてよく使われ

幼葉はベビーリーフとしても

使われる事が多いです。

カラフルな色が目を引き、珍しさと、

栽培も比較的簡単という事で

家庭菜園にも人気があり

寒さにも強く、いつでも

手軽に入手できるので「不断草」と

呼ぶようです

guramu98