サヨリ(魚屋の独り言)
細魚、針魚と書いて、サヨリと読みます
九州から北海道の各地で獲れます
銀色に輝く、とてもスマートな魚
春が旬の脂が乗った上品な味の白身魚
今なら銚子、房総半島あたりで
大漁だと、釣り好きが言ってました
刺身や干物、腕だねなどでどうぞ
大きさで味は、変わりません
小さなモノなら唐揚げで
大きなモノなら刺身でどうぞ
guramu98
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