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2014年3月17日月曜日
メバル Rockfish
メバル(魚屋の独り言)
大きな目が特徴の黒い白身魚です
日本各地の沿岸に住む暖海性の魚
五年魚でも20cm程度しか育たない
2〜3月が旬です、刺身もいいけど
煮魚や塩焼きでどうぞ
仲間に黄金色のウスメバルがいます
でも、こちらは寒い地方が住みかです
guramu98
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