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2014年3月17日月曜日

メバル Rockfish


  メバル(魚屋の独り言)

 大きな目が特徴の黒い白身魚です
日本各地の沿岸に住む暖海性の魚
五年魚でも20cm程度しか育たない

2〜3月が旬です、刺身もいいけど
煮魚や塩焼きでどうぞ

仲間に黄金色のウスメバルがいます
でも、こちらは寒い地方が住みかです

guramu98

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