ホヤ

　ホヤ(魚屋の独り言)

懐かしいですねホヤが入荷しました

食べ方は皮を剥いだら

内側の黒い部分や透明なワタを出し、

刺身にします、二杯酢で酢の物や

焼いたりしてもいいですね

日本、韓国、フランスなどでも

食べられているようですね

日本ではマボヤが多く食用にされて

主に東北地方で食用にされています

水揚げ量の多いのは宮城県です

北海道でも一部、流通があります

調理の際には、包丁を入れると

水が飛び出します注意して下さい

guramu98